gastrocasa-gandia

La Gastrocasa no sols és un hotel amb encant, sinó també és un lloc per al turisme gastronòmic, on els hostes disfruten d'un espai pensat per a transmetre i compartir el gust per la bona taula, per la cuina senzilla i ben feta. La cuina de La Gastrocasa és una cuina casolana i familiar, la de tota la vida, i bon exemple d'això són el "Arroz al forn de la iaia Nassieta" o els "Boquerons en Vinagre del Tio Pepe", en homenatge als nostres familiars que tan bon gust tenien a l'hora de cuinar i dels que heretem la nostra passió per la gastronomia mediterrània.

Ensalades, arrossos, mariscos, peixos, verdures... són algunes de les nostres especialitats que t'oferirem perquè passes una estona agradable i feliç al voltant d'una taula. Mereix una menció especial la Fideuà de Gandia, el nostre plat autòcton per excel•lència i que també és una de les nostres exquisitats.

La base de la nostra cuina són els productes de temporada que van directament del mercat, de l'hort o del mar a la taula, gràcies als nostres proveïdors, pescadors i agricultors locals, sense el treball i esforç de la qual seria impossible disposar d'ells. Esta filosofia de comptar amb els millors aliments ens permet tindre una carta adaptada a cada estació de l'any i a les necessitats de cada client (al•lèrgics, celíacs, vegetarians...).

Per això, no tenim una carta fixa, sinó que la carta depèn dels productes que cada matí comprarem al mercat, de les verdures i fruites agafades de l'hort i dels peixos que ens ofereixen en la Llotja de Pescadors del Port de Gandia. D'esta manera, cada vegada que ens visites podràs descobrir i degustar nous sabors.

La nostra oferta gastronòmica es completa amb alguns dels millors vins i caves valencians, acompanyats d'altres denominacions d'origen com a Ribera del Duero, La Rioja o Priorat.

A més del restaurant, comptem amb una agenda d'esdeveniments que permeten als amants de la bona taula realitzar una escapada gastronòmica en qualsevol època de l'any i disfrutar de cursos de cuina autòctona (Curs d'Arrossos, Curs de Fideuà...) , sopars temàtics (Sopar Romàntic, El Sopar Dels Sentits...) , tastos de vins, cocteleria, etc.

La nostra intenció és que cada vegada que venges a La Gastrocasa siga una experiència gastronòmica inoblidable.